Dlaczego lubię wyprzedaże? Kaczka z piekarnika [lowcarb, keto, na zaś, kaczka, fit, obiad]

Dlaczego lubię wyprzedaże? Kaczka z piekarnika [lowcarb, keto, na zaś, kaczka, fit, obiad]

Chociaż jestem przeciwnikiem kupowania żywności w hipermarketach – to sięczasem może opłacać. W większości marketów jest kącik promocyjny w których mamy produkty z bardzo krótkim terminem ważności. Pokaże Wam sposób w który porcja mięsa, kosztuje niecałe 3zł :).

Czasem fajnie jest odwiedzić hipermarket po jakąś błachostkę, ale wyjść z czymś bardzo opłacalnym. Tak ja trafiłem. Kaczka normalnie kosztuje za 2,7kg około 28zł. Znalazłem na promocji za jedyne 8zł :).

Składniki:

Kaczka (2,7kg)

1 jabłko

20g masła

Tymianek, rozmaryn, sól ,pieprz.

Kaczkę myjemy. Dajemy do żaroodpornego naczynia. Rozgrzewamy piekarnik (z termoobiegiem) do 200'C. Masło rozpuszczamy w mikrofalówce (1min max) i mieszamy z przyprawami. Jabłko pozbawiamy gniazd nasiennych i wkładamy kaczce tam, gdzie słońce nie dochodzi.

Całośc wsadzamy na 2h-2,5h do piekarnika.

Po pozbyciu się kości, wyszło mi około 650g mięsa + 2 skrzydła i dwie nogi – których nie ważyłem. Do tego pokaźny słoik kaczego smalcu. A to wszystko za jedynie 10zł :).  

Bogate mielone czyli sznycel ze wszystkim [lowcarb, lchl, keto, obiad, bez mąki, bez cukru, bez glutenu]

Bogate mielone czyli sznycel ze wszystkim [lowcarb, lchl, keto, obiad, bez mąki, bez cukru, bez glutenu]

Co można dać do mielonego? Wszystko. W tym przykładzie pokaże, jak pozbyć się dziwnych rzeczy z lodówki :-)

Na dole wyjaśnienie jak ten przepis mogą wsadzić w dzienne żywienie moi podopieczni.

Składniki:

100g kiełbasy (prawdziwą poznamy po tym, że kosztuje +19,90zł/kg)

200g mielonego z łopatki

Przygotowanie:

Kiełbasę kroimy na małe kawałki i przypiekamy na patelni. Mieso w tym czasie mieszamy z ulubionymi przyprawami. Gdy kiełbasa się przypiecze, czekamy aż trochę ostygnie i dajemy ją do mięsa. Wszystko dokładnie mieszamy.

Kreujemy z mięsa kotleciki i smażymy na tej samej patelni na której topiła się kiełbasa.

Wychodzi dużo porcji, mi wystarczyły dwa na jedno posiedzenie :-).

MAKRO: 700/ wyszły mi z tego 3 porcje. Dla moich podopiecznych: Jedna porcja to około 150g kurczaka ;). Dajemy wtedy 50% tłusczu który mamy w rozpiskach.

B: 53g

W: 0

T: 53

Czekoladowe mufiny orzechowe [lowcarb, lchl, keto, bez węgli, bez cukru, bez glutenu]

Czekoladowe mufiny orzechowe [lowcarb, lchl, keto, bez węgli, bez cukru, bez glutenu]

Ta-dam. Coś dla miłośników i czekolady, i orzechów. Oczywiście w fit wersji.

Chcesz zjeść takie cudo? Sprawdz ten przepis: -).

Składniki:

100g orzechów włoskich

40g kakao

4 jaja

0,5 łyżeczki sody

erytrytol lub inny słodzik

Przygotowanie:

Orzechy najlepiej jest zmielić na wiór, dorzucamy wszystkie składniki i mieszamy na gęstą masę. Rozgrzewamy piekarnik do 180'C z termoobiegiem i pieczemy około 30-40 minut.

Prościej się nie da.

Makro:

KCAL: 1000

B: 50

W: 9

T: 89

Omlet z cammembertem [lowcarb, keto, lchl, omlet, cammembert, bez węgli, bez glutenu, bez mąki]

Omlet z camemmbertem [lowcarb, keto, lchl, omlet, cammembert, bez węgli, bez glutenu, bez mąki]

Sposób na szybkie i smaczne śniadanie – które zawstydzi Twoich współpracowników. Dodatkowo jest przepyszne i dosłownie chce się wylizać pojemnik :-)

SkładnikI:

120g camemmberta

3 jaja

20 smalcu gęsiego

Ulubione przyprawy (chilli, kurkuma,itp)

20 g mąki kokosowej.

Przygotowanie:

Camemberta kroimy na małe kawałki. Jajka mieszamy z reszta i na patelni wyrzucamy smalec, który podczas jej podgrzewania musi sie rozpusćić. Mąka kokosowa musi chwilę postać w mieszance jajeczno- przyprawowej. Do tego wrzucamy cammemberta i mieszamy.

Idealne dla dwóch osób na smaczne śniadanie ;).

MAKRO

KCAL: 900

B: 45

W: 1
T: 80

FIT MARCEPAN. Marcepanowe kuleczki mocy 7g węglowodanów w całości! [lowcarb, lchl, keto, migdały, marcepan, fit marcepan]

FIT MARCEPAN. Marcepanowe kuleczki mocy 7g węglowodanów w całości! [lowcarb, lchl, keto, migdały, marcepan, fit marcepan]

Sam nie sądziłem, że przygotowanie tego jest tak.. banalne. Zawsze się głowiłem jak oni robią te wszystkie marcepanowe batoniki, na które mam czasem większą ochotę niż na słoik masła orzechowego.

Jednak w praktyce – wszystko jest proste jak budowa cepa :-).

Składniki:

100g migdałów blanszowanych (ja sam kombinowałem z namaczaniem migdałów, ale potem brak cierpliwości wziął górę i zalałem wszystko wrzątkiem). Można kupić migdały w płatkach.

Aromat migdałowy

łyżka lub dwie wody

Przygotowanie:

Migdały mielimy w młynku do kawy – warto robić to ostrożnie żeby nie spalić młynka.

Całośc dajemy do jednego pojemnika z aromatem migdałowym oraz łyżką wody i zagniatamy na masę.

Kulkę dzielimy na mniejsze i formujemy coś na kształ rafaello.

Makro:

KCAL:576

B:20

W:7

T: 52

Sam nie sądziłem, że przygotowanie tego jest tak.. banalne. Zawsze się głowiłem jak oni robią te wszystkie marcepanowe batoniki, na które mam czasem większą ochotę niż na słoik masła orzechowego.

Jednak w praktyce – wszystko jest proste jak budowa cepa :-).

Składniki:

100g migdałów blanszowanych (ja sam kombinowałem z namaczaniem migdałów, ale potem brak cierpliwości wziął górę i zalałem wszystko wrzątkiem). Można kupić migdały w płatkach.

Aromat migdałowy

łyżka lub dwie wody

Przygotowanie:

Migdały mielimy w młynku do kawy – warto robić to ostrożnie żeby nie spalić młynka.

Całośc dajemy do jednego pojemnika z aromatem migdałowym oraz łyżką wody i zagniatamy na masę.

Kulkę dzielimy na mniejsze i formujemy coś na kształ rafaello.

Makro:

KCAL:576

B:20

W:7

T: 52

Szybkie ciasto omletowo-czekoladowe z piekarnika [lowcarb, keto, bez węgli, bez cukru, lchl, omlet, masło orzechowe, kakao, czekolada]

Szybkie ciasto omletowo-czekoladowe z piekarnika [lowcarb, keto, bez węgli, bez cukru, lchl, omlet, masło orzechowe, kakao, czekolada]

Kolejny przepis z którego mogą śmiało korzystać moi podopieczni. Tym razem jest to pyszny, pulchny omlet czekoladowy z patelni :). Na samą myśl o nim leci mi ślina po pysku, jak amstafowi na bitą śmietanę!

Składniki:

ja użyłem (jeśli chcecie go użyć w swojej rozpisce – proszę o kontakt)

5jaj

20g oleju kokosowego

40g kakao

pół łyżeczki sody

Przygotowanie:

Olej kokosowy rozpuszczamy w mikrofalówce, jaja mieszamy z resztą składników i wylewamy do silikonowej formy. 20-40minut w piekarniku z termoobiegiem i gotowe :)

Makro:

KCAL: 666 \oo/

B: 43g

W: 11 (błonnik)

T: 49

Chałwa LOWCARB 0,8g węglowodanów w porcji [bez węgli, bez cukru, legalne słodycze, fit chałwa, fit deser, sezam, masło]

Chałwa LOWCARB 0,8g węglowodanów w porcji [bez węgli, bez cukru, legalne słodycze, fit chałwa, fit deser, sezam, masło]

Gratka dla fanów chałwy (w tym dla mnie). Oczywiście wszystko w wersji legalnej, bez dodatku cukrów. Wyśmiecie wygląda i jeszcze lepiej smakuje :-).

Najlepiej,że do jej zrobienia potrzebujemy tylko trzech składników.

Składniki:

100 g sezamu

100 g masła (normalne 82% lub klarowane)

Jakiś słodzik, jeśli lubimy słodki smak.

Ew. kakao, czy kokos ;)

Przygotowanie.

Sezam mielimy w młynku do kawy. Starajcie się nie spalić młynka.

Masło rozstapiamy w mikrofalówce. Całość mieszamy ze sobą i wlewamy do foremek (ja wybrałem okrągłe muffinki)

Zostawiamy na 2h w lodówce i... jemy:).

Makro:

KCAL (w całości) 1388

B: 23g

W: 3

T: 142

Jeśli chcesz czuć się lepiej w swoim ciele- sprawdź ten sposób!

Jeśli chcesz:

-Polepszyć swoje wyniki siłowe
-Ujędrnić i wyrzeźbić ciało
-Poprawić swoje samopoczucie
-Masz dość klasycznych diet i przestarzałego podejścia do treningu i dietetyki.
-Otrzymać kompletny plan dietetyczny i żywieniowy, który kategorycznie nie jest planem kopiuj-wklej.
I przedewszystkim: lepiej się czuć we własnym ciele - nie czekaj. Sprawdz w jaki prosty sposób można to zrobić wysyłając mi prywatną wiadomość, lub wyślij e-mail na fitkarnik@gmail.com

Oferuję:

Kreowanie smacznych i skutecznych jadłospisów / układanie planów treningowych pod cel sylwetkowy/siłowy/sprawnościowy. Treningi personalne, na których dowiesz się więcej, niż gdzie indziej.
Na każdą osobę poświęcam bardzo dużo czasu, dzięki czemu dopasowywuje jadłospis do potrzeb danej osoby, a nie używam gotowych szablonów.

PROMOCJA WIOSENNA -30%!

Przez rok działaności Fitkarnika w bazie łącznie znalazło się ponad 150 osób.
Aktualnie mam aktywnych ponad 50 podopiecznych, którzy z dnia na dzień polepszają swoją sylwetkę.
Wymieniliśmy ponad 1500 wiadomości e-mail.
Ponad 1000 wiadomości na facebooku.
Przez rok - 150 osób poprawiło swoją sylwetkę - w takim kierunku w jakim chciała.
Na Bloga trafiło ponad 120 przepisów na dietetyczne posiłki.
Ponad 10 obszernych artykułów.

Chciałbym, żeby w tym roku, było ponad trzy razy tyle :)

Wejdź w album [PODOPIECZNI] i przekonaj się na własne oczy, że warto :-

Skoro przez żoładek do serca, to przez żołądkową do łóżka? Czyli jak zaimponować komuś, nie potrafiąc gotować. Sprawdź ten przepis!

Skoro przez żoładek do serca, to przez żołądkową do łóżka?

Czyli jak zaimponować komuś, nie potrafiąc gotować. Sprawdź ten przepis!

Pierś z kurczaka w szynceszwarcwaldzkiej zapiekana w cieście francuskim z batatami [cheat day, smaczności, art, ma gluten, ma białą mąkę – zajebiście pysznie]

Jeżeli chcemy komuś zaimponować nie zamawiając cateringu i posiadając umiejętności pozwalające na przygotwanie przypalonej wody w siedmiu smakach – koniecznie wyprobujmy te danie.

Składniki:

500g piersi z kurczaka

100g szynki szwarcwalckiej

1 arkusz ciasta francuskiego

1 białko jaja + pędzelek

ulubione przyprawy.

Dodatkowo:

400g batat

20g olej kokosowy

Przygotowanie:

Kurczaka dzielimy na dwie porcje, nacinamy w kratkę i nacieramy ulubionymi przyprawami. Ja zrobiłem jedną wersje hardcore (chilli,kurkuma, cayene, czosnek), drugą lekką (bazylia, czosnek, oregano) Zawijamy w płaty szynki szwarcwaldzkeij i bardzo ważne: mieso musi poleżeć minimum 24h w lodówce, żeby przesyciło się aromatem szynki.

Na drugi dzień dzielimy płaty ciasta francuskiego na pół i nacinamy na końcach. Wsadzamy do środka kurczaka i zawijamy w kratkę (fanaberie dowolne). Całośc smarujemy pędzelkiem z białkiem, żeby uzyskało chrupkośc i złocisty kolor.

Zapiekamy 20-25 minut w piekarniku z termoobiegiem na 180'C

Dodatki:

Ja użyłem batata. Pokroiłem go w kawałki i wymieszałem z solą i 20g rozpuszczonego oleju kokoswoego. Całośc dałem na blachę w łaczym czasie 40 minut.

Makro:

Jedząc to danie można śmiało liczyć na spalenie kalorii po posiłku. If you know what I mean ;).  

Zaspałeś/aś ? Nie masz czasu zrobić śniadania? Sprawdź ten spósób! Camembert z patelni/mikrofali [lowcarb, keto, optymalna, lchl, bez węgli, bez mąki, bez glutenu]

Zaspałeś/aś ? Nie masz czasu zrobić śniadania? Sprawdź ten spósób!

Camembert z patelni/mikrofali [lowcarb, keto, optymalna, lchl, bez węgli, bez mąki, bez glutenu]

Czasem każdemu z nas trafi się skleroza. Dzięki temu sposobowi szybko przygotujesz smaczne i pożywne śniadanie w oka mgnieniu :-)

Cammemberta – z którego korzystają moi podopieczni dajemy na rozgrzaną patelnie bez tłusczu. 2-3 minut z jednej i drugiej strony i ma chrupiącą skórkę.

Jeśli jednak nie mamy pod ręką piekarnika – można użyć mikrofalówki.

Na 120g polecam użyć mocy 350W przez 100sekund. Jeśli jest większy podwoić czas ale zostawiając moc. Dzięki temu będzie rozpuszczony w środku :-)