Brownie na zimno ze... smalcu? [lowcarb, keto, słodycze, legalne, bez cukru, bez węgli]

Brownie na zimno ze... smalcu? [lowcarb, keto, słodycze, legalne, bez cukru, bez węgli]

Nadszedł czas na kolejną porcję słodyczy :). Tym razem, z tych nietypowych.

Dlaczego smalec?

Ponieważ nawet w lodówce jest miękki, i taki w kostce – jest bez smaku. Pokaże Wam, jak w prosty sposób przygotować z niego coś na wzór Ferrero Roche, lub brownie :)

Składniki:

100g orzechy włoskie

100g smalec (koniecznie najtańszy w kostce)

40g kakao

10 tab. Słodzika rozpuszczonych w łyżce letniej wody.

Przygotowanie:

Orzechy mielilmy na wiórki (uwaga, żeby nie zrobiło nam się masło orzechowe!), dodajemy rozpuszczony słodzik, roztopoiony smalec oraz kakao i mieszamy.

Dajemy do lodówki na 4h, i można jeść :).

Dlaczego dobry dietetyk powinien mieć zainterwsowania kulinarne i kreatywność? Ponieważ wtedy zrobi tak jak w tym przypadku: coś, z niczego:).

Hulki, czyli warzywne muffinki [lowcarb, śniadanie, keto, fit breakfast]

Hulki, czyli warzywne muffinki [lowcarb, śniadanie, keto, fit breakfast]

Dlaczego Hulki? Ponieważ są zielone, i podczas pieczenia rosną w formach jak tytułowy Hulk. Wspaniała alternatywa dla jajecznicy, sadzonych a przy okazji dla osób które nie lubią warzyw.

Przepis:

Składniki:

3-5 jaj

czosnek (konieczny!), sól i pieprz do smaku

garść szpinaku, garść jarmużu

pół łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie:

Wszystko wrzucamy do jednego pojemnika i miksujemy na gładką masę. Rozgrzewamy piekarnik do 180'C i wrzucamy do silikonowych foremek. U mnie troche przesadziłem, ponieważ foremki dobrze by było – gdyby były wypełnione do połowy :).

Pieczemy klasycznie do 20 minut, aż 'nie wyskoczą'