Muffiny z boczkiem [LC, lowcarb,
keto, LCHL] (bez mąki, bez glutenu, bez pszenicy, fit muffin, fit
muffinki, fit muffiny, fit babeczki)
Inna wersja mięsnych muffinek. Gdy
przyniosłem je do pracy to wprost oczarowały moich współpracowników
:-). Przygotowanie jest proste, i w sumie można je upiec korzystając
z porannej toalety.
LISTA ZAKUPÓW:
-3 jajka
-100g boczku
-kurkuma, chilli, pieprz kajeński,
papryczka peperoni, czosnek – kto co lubi
-sól
-pół łyżeczki sody oczysczonej
PRZYGOTOWANIE:
Jajka mieszamy z wszystkim składnikami
oprócz boczku. Rozgrzewamy piekarnik do 180'C. Boczek kroimy i
wsadzamy po równo do każdej z dziur w silikonowej blaszcze do
mufinków.
Zapiekamy wszystko w temperaturze 180'C
z termoobiegiem na 20 minut.
MAKRO: (z podanego przepisu
wyszło 8 babeczek)
KCAL: 500
B:34
W:2
T:40
