Omlet z cammembertem [lowcarb, keto, lchl, omlet, cammembert, bez węgli, bez glutenu, bez mąki]

Omlet z camemmbertem [lowcarb, keto, lchl, omlet, cammembert, bez węgli, bez glutenu, bez mąki]

Sposób na szybkie i smaczne śniadanie – które zawstydzi Twoich współpracowników. Dodatkowo jest przepyszne i dosłownie chce się wylizać pojemnik :-)

SkładnikI:

120g camemmberta

3 jaja

20 smalcu gęsiego

Ulubione przyprawy (chilli, kurkuma,itp)

20 g mąki kokosowej.

Przygotowanie:

Camemberta kroimy na małe kawałki. Jajka mieszamy z reszta i na patelni wyrzucamy smalec, który podczas jej podgrzewania musi sie rozpusćić. Mąka kokosowa musi chwilę postać w mieszance jajeczno- przyprawowej. Do tego wrzucamy cammemberta i mieszamy.

Idealne dla dwóch osób na smaczne śniadanie ;).

MAKRO

KCAL: 900

B: 45

W: 1
T: 80

FIT MARCEPAN. Marcepanowe kuleczki mocy 7g węglowodanów w całości! [lowcarb, lchl, keto, migdały, marcepan, fit marcepan]

FIT MARCEPAN. Marcepanowe kuleczki mocy 7g węglowodanów w całości! [lowcarb, lchl, keto, migdały, marcepan, fit marcepan]

Sam nie sądziłem, że przygotowanie tego jest tak.. banalne. Zawsze się głowiłem jak oni robią te wszystkie marcepanowe batoniki, na które mam czasem większą ochotę niż na słoik masła orzechowego.

Jednak w praktyce – wszystko jest proste jak budowa cepa :-).

Składniki:

100g migdałów blanszowanych (ja sam kombinowałem z namaczaniem migdałów, ale potem brak cierpliwości wziął górę i zalałem wszystko wrzątkiem). Można kupić migdały w płatkach.

Aromat migdałowy

łyżka lub dwie wody

Przygotowanie:

Migdały mielimy w młynku do kawy – warto robić to ostrożnie żeby nie spalić młynka.

Całośc dajemy do jednego pojemnika z aromatem migdałowym oraz łyżką wody i zagniatamy na masę.

Kulkę dzielimy na mniejsze i formujemy coś na kształ rafaello.

Makro:

KCAL:576

B:20

W:7

T: 52

Sam nie sądziłem, że przygotowanie tego jest tak.. banalne. Zawsze się głowiłem jak oni robią te wszystkie marcepanowe batoniki, na które mam czasem większą ochotę niż na słoik masła orzechowego.

Jednak w praktyce – wszystko jest proste jak budowa cepa :-).

Składniki:

100g migdałów blanszowanych (ja sam kombinowałem z namaczaniem migdałów, ale potem brak cierpliwości wziął górę i zalałem wszystko wrzątkiem). Można kupić migdały w płatkach.

Aromat migdałowy

łyżka lub dwie wody

Przygotowanie:

Migdały mielimy w młynku do kawy – warto robić to ostrożnie żeby nie spalić młynka.

Całośc dajemy do jednego pojemnika z aromatem migdałowym oraz łyżką wody i zagniatamy na masę.

Kulkę dzielimy na mniejsze i formujemy coś na kształ rafaello.

Makro:

KCAL:576

B:20

W:7

T: 52

Szybkie ciasto omletowo-czekoladowe z piekarnika [lowcarb, keto, bez węgli, bez cukru, lchl, omlet, masło orzechowe, kakao, czekolada]

Szybkie ciasto omletowo-czekoladowe z piekarnika [lowcarb, keto, bez węgli, bez cukru, lchl, omlet, masło orzechowe, kakao, czekolada]

Kolejny przepis z którego mogą śmiało korzystać moi podopieczni. Tym razem jest to pyszny, pulchny omlet czekoladowy z patelni :). Na samą myśl o nim leci mi ślina po pysku, jak amstafowi na bitą śmietanę!

Składniki:

ja użyłem (jeśli chcecie go użyć w swojej rozpisce – proszę o kontakt)

5jaj

20g oleju kokosowego

40g kakao

pół łyżeczki sody

Przygotowanie:

Olej kokosowy rozpuszczamy w mikrofalówce, jaja mieszamy z resztą składników i wylewamy do silikonowej formy. 20-40minut w piekarniku z termoobiegiem i gotowe :)

Makro:

KCAL: 666 \oo/

B: 43g

W: 11 (błonnik)

T: 49

Chałwa LOWCARB 0,8g węglowodanów w porcji [bez węgli, bez cukru, legalne słodycze, fit chałwa, fit deser, sezam, masło]

Chałwa LOWCARB 0,8g węglowodanów w porcji [bez węgli, bez cukru, legalne słodycze, fit chałwa, fit deser, sezam, masło]

Gratka dla fanów chałwy (w tym dla mnie). Oczywiście wszystko w wersji legalnej, bez dodatku cukrów. Wyśmiecie wygląda i jeszcze lepiej smakuje :-).

Najlepiej,że do jej zrobienia potrzebujemy tylko trzech składników.

Składniki:

100 g sezamu

100 g masła (normalne 82% lub klarowane)

Jakiś słodzik, jeśli lubimy słodki smak.

Ew. kakao, czy kokos ;)

Przygotowanie.

Sezam mielimy w młynku do kawy. Starajcie się nie spalić młynka.

Masło rozstapiamy w mikrofalówce. Całość mieszamy ze sobą i wlewamy do foremek (ja wybrałem okrągłe muffinki)

Zostawiamy na 2h w lodówce i... jemy:).

Makro:

KCAL (w całości) 1388

B: 23g

W: 3

T: 142

Jeśli chcesz czuć się lepiej w swoim ciele- sprawdź ten sposób!

Jeśli chcesz:

-Polepszyć swoje wyniki siłowe
-Ujędrnić i wyrzeźbić ciało
-Poprawić swoje samopoczucie
-Masz dość klasycznych diet i przestarzałego podejścia do treningu i dietetyki.
-Otrzymać kompletny plan dietetyczny i żywieniowy, który kategorycznie nie jest planem kopiuj-wklej.
I przedewszystkim: lepiej się czuć we własnym ciele - nie czekaj. Sprawdz w jaki prosty sposób można to zrobić wysyłając mi prywatną wiadomość, lub wyślij e-mail na fitkarnik@gmail.com

Oferuję:

Kreowanie smacznych i skutecznych jadłospisów / układanie planów treningowych pod cel sylwetkowy/siłowy/sprawnościowy. Treningi personalne, na których dowiesz się więcej, niż gdzie indziej.
Na każdą osobę poświęcam bardzo dużo czasu, dzięki czemu dopasowywuje jadłospis do potrzeb danej osoby, a nie używam gotowych szablonów.

PROMOCJA WIOSENNA -30%!

Przez rok działaności Fitkarnika w bazie łącznie znalazło się ponad 150 osób.
Aktualnie mam aktywnych ponad 50 podopiecznych, którzy z dnia na dzień polepszają swoją sylwetkę.
Wymieniliśmy ponad 1500 wiadomości e-mail.
Ponad 1000 wiadomości na facebooku.
Przez rok - 150 osób poprawiło swoją sylwetkę - w takim kierunku w jakim chciała.
Na Bloga trafiło ponad 120 przepisów na dietetyczne posiłki.
Ponad 10 obszernych artykułów.

Chciałbym, żeby w tym roku, było ponad trzy razy tyle :)

Wejdź w album [PODOPIECZNI] i przekonaj się na własne oczy, że warto :-

Zaspałeś/aś ? Nie masz czasu zrobić śniadania? Sprawdź ten spósób! Camembert z patelni/mikrofali [lowcarb, keto, optymalna, lchl, bez węgli, bez mąki, bez glutenu]

Zaspałeś/aś ? Nie masz czasu zrobić śniadania? Sprawdź ten spósób!

Camembert z patelni/mikrofali [lowcarb, keto, optymalna, lchl, bez węgli, bez mąki, bez glutenu]

Czasem każdemu z nas trafi się skleroza. Dzięki temu sposobowi szybko przygotujesz smaczne i pożywne śniadanie w oka mgnieniu :-)

Cammemberta – z którego korzystają moi podopieczni dajemy na rozgrzaną patelnie bez tłusczu. 2-3 minut z jednej i drugiej strony i ma chrupiącą skórkę.

Jeśli jednak nie mamy pod ręką piekarnika – można użyć mikrofalówki.

Na 120g polecam użyć mocy 350W przez 100sekund. Jeśli jest większy podwoić czas ale zostawiając moc. Dzięki temu będzie rozpuszczony w środku :-)

Muffiny z boczkiem [LC, lowcarb, keto, LCHL] (bez mąki, bez glutenu, bez pszenicy, fit muffin, fit muffinki, fit muffiny, fit babeczki)

Muffiny z boczkiem [LC, lowcarb, keto, LCHL] (bez mąki, bez glutenu, bez pszenicy, fit muffin, fit muffinki, fit muffiny, fit babeczki)

Inna wersja mięsnych muffinek. Gdy przyniosłem je do pracy to wprost oczarowały moich współpracowników :-). Przygotowanie jest proste, i w sumie można je upiec korzystając z porannej toalety.

LISTA ZAKUPÓW:

-3 jajka

-100g boczku

-kurkuma, chilli, pieprz kajeński, papryczka peperoni, czosnek – kto co lubi

-sól

-pół łyżeczki sody oczysczonej

PRZYGOTOWANIE:

Jajka mieszamy z wszystkim składnikami oprócz boczku. Rozgrzewamy piekarnik do 180'C. Boczek kroimy i wsadzamy po równo do każdej z dziur w silikonowej blaszcze do mufinków.

Zapiekamy wszystko w temperaturze 180'C z termoobiegiem na 20 minut.

MAKRO: (z podanego przepisu wyszło 8 babeczek)

KCAL: 500

B:34

W:2

T:40

FIT MAKARON z cukinii 98 kcal [LC, KETO, LCHL] (bez mąki, bez glutenu, bez pszenicy, fit makaron)

FIT MAKARON z cukinii 98 kcal [LC, KETO, LCHL] (bez mąki, bez glutenu, bez pszenicy, fit makaron)

W Polsce, jak w słonecznej Italii, jednak makarony są na pierwszym miejscu. Niestety, będąc na diecie redukcyjnej, oraz posiadając insulinooporność zjedzenie chociaż łyżki makaronu i produktu z białej mąki, może nam zatrzymać proces odchudzania nawet na dwa tygodnie. Moi podopieczni czesto w rubryce 'co lubisz jeść' stawiają na pierwszym miejscu makaron i produkty pszenne.

Znalazłem sposób na ciekawy zamiennik :).

Na początku potrzebujemy urządzenia które zamieni nam cukinie w płaty makaronu (ALIEXPRESS: https://pl.aliexpress.com/item/Hot-Sale-Kitchen-Gadgets-Vegetable-Fruit-Spiral-Shredders-Slicer-Peeler-Kitchen-Accessories-Cooking-Tools-Kitchen-Accessories/32598174438.html?spm=2114.13010608.0.0.cQDmw3 )

Oraz cukini.

LISTA ZAKUPÓW:

-Cukinia

-smalec (lub jaki kolwiek rodzaj tłuszczu, jeśli użyjemy boczku wyjdzie nam carbonarra) 10g

PRZYGOTOWANIE:

Cukinie myjemy i obieramy, wkładamy w dyszę spiralizera i obracamy aż do końca. Wyjdą nam specyficzne płaty. Jeśli przepuścimy umiejętnie cukinie przez duże oczko tarki – wyjdzie nam spagettii)

Smażymy nasz fit makaron na rozgrzanym oleju i dobieramy sos. Jeśli użyjemy pomidorowego – wyjdzie coś ala' spagetti. Jeśli dodamy śmietany – wyjdzie carbonarra.

MAKRO:

KCAL: 98

B: 0

W: 4 (błonnik)

T: 9

Keto Pizza [LC, LCHL, bez mąki, bez węgli, bez laktozy, bez glutenu, ketogeniczna, optymalna]

Keto Pizza [LC, LCHL, bez mąki, bez węgli, bez laktozy, bez glutenu, ketogeniczna, optymalna]

Naszło i mnie – na pizzę. Ale z racji tego, że aktualnie testuje wszelakie sposoby nabierania masy mięśniowej, a ostatni sposób jednak nie okazał się dobry – robię minicut-a, czyli ścinkę. Ma ona na celu poprawę wrażliwości instulinowej i zrzucenie kilku kilogramów 'nadbagażu'. Jest to wymagająca procedura, wymająca wykreśleniu z diety całkowicie węglowodanów, a zastąpienie ich tłuszczami. Podczas jej trwania, trenuje codziennie, jeśli mam trening siłowy – staram się robić jeszcze jeden trening cardio. A jeśli mam trening cardio (interwały, HIIT, tabata, HIIRT), to dołączam do tego dnia jeszcze bieżnię. Stosowałem już kiedyś taką taktykę 'oszukania organizmu' i działa ona wspaniale :). Ale o tym, kiedy indziej. Wróćmy do potrawy, której nabardziej brakuje moim podopiecznym (często wspominają o niej w wywiadzie który wysyłam po każdym 28 dniu dniety).

Wpadłem na pomysł, dzięki któremu będziecie mogli śmiało ją sobie zjeść, i to nawet na codzień :). Niektórzy z Was mają proprcje podane w ostatnim posiłku nr.4 – a jeśli nie masz – napisz, pomogę Ci to ułozyć :).

Całość jest na serowo-jajecznym spodzie, który jest wręcz wyśmienity :).

Potrzeba nam na ciasto: :

Ser (prawdziwy ser zółty nie ma laktozy, czyli w tabelce 'węglowodany' powinno być 0g, czyli jak tutaj:

Jeśli ser twardy (np. Gouda, edam, parmezan itp. nie dotyczy serów półtwardych – brie, mozzarella, camembert itp.) jest serem, nie może zawierać węglowodanów – zostają one utlenione w procesie tworzenia. A jeśli ma – to wyrób seropodobny.. U mnie 150g.

Śmietana 18% - 2x łyżka

Mąka kokosowa- nadaje spójności. - 2,5 łyżki

Jajo – 2.

Pół łyczeki sody oczyszczonej

łyżeczka kurkumy (dobre właściwości przeciewzapalne + podoba mi się kolor)

Dodatki:

Mięso mielone – ja użyłem wołowiny z 'burgerów z sokołowa', z tego powodu, że mięsny był już zamknięty, a jakoś wolałem to niż, mięso mielone w paczce za 7,99zł...

Kapary

Papryka słodka

Ser do posypania.

Zioła prowansalskie, ostry sos – według własnych perefencji.

Przygotowanie:

Ser trzemy na dużych oczkach, wrzucamy do naczynia. Dodajemy śmietanę, jajka, sodę i kurkumę i mieszamy na jednolitą masę (ser ma być w całości). Dodajemy mąke kokosową i mieszamy. Odstawiamy ciasto na 5-10 minut, żeby zgęstniało.

Nagrzewamy piekarnik na 180'C (termoobieg) i smarujemy blachę olejem kokosowym (wystarczy na palec). To czarne co widzicie na zdjęciach, to teflon wielokrotnego użytku w rulonie. Czego na Aliexpress nie kupisz, tego nie ma w rzeczywistości:).

Całośc wylewamy na blachę i zapiekamy 10 minut, aż zesztywnieje. Po tym czasie wyciągamy, dodajemy dodatki i ponownie zapiekamy na 10 minut. Lepiej będzie, jak pizza troszkę ostygnie ,będzie się ją lepiej jadało.

MAKRO: (porcja na 2-3 osoby)

1020 KCAL

B: 105

W: 2,8

T: 65

Zamiast frytek – [lowcarb, lchl, fit frytki]

Zamiast frytek – [lowcarb, lchl, fit frytki]

To był jeden z pierwszych fit przepisów na które się natknąłem – więc mam do niego sentyment.

Jest tak prosty i pyszny, że aż by się go chciało stostować w każdej potrawie.

Potrzebujemy:

-Pieczarki

-ser (do wyboru, każdy który się topi pod wpływem temperatury się nada, po 5g na grzybku i będzie idealnie)

Przygotowanie:

Pieczarki obieramy ze skórki i odwracamy kapeluszem do góry. Do środka wsadzamy ser i zapiekamy w temp 180'C przez jakieś 25-35 minut. I gotowe :)

BIFTEKI – czyli kuchnia grecja, w wersji FIT [lowcarb, keto, lchl, fit grek]

BIFTEKI – czyli kuchnia grecja, w wersji FIT [lowcarb, keto, lchl, fit grek]

Zakochałem się w tym daniu, odkąd byłem na zlocie foodtrucków w Katowicach :-).

Smak mięsa mielonego z wyciekającym ze środka serem – rewelacja, której musisz spróbować !

Kiedyś robiłem coś podobnego (PRZEPIS: http://fitkarnik.blogspot.com/2016/04/zdrowe-mielone-lowcarb-keto.html) ,więc można się na tym przepisie wzorować.

Potrzebujemy:

-800 g mięsa (zrobiłem porcję na cztery dni) – u mnie 600 g wołowina + 200 g kurczak

-czosnek & cebula

-ulubione przyprawy (u mnie chilli, kajeński, kurkukma oraz tymianek)

-sól i pieprz

-100g sera (u mnie lazur srebrzysty)

Przygotowanie:

Czosnek & cebula ląduje w rozdrabiniaczu (fajna alternatywa, ponieważ nie trzeba kroić). Mięso dzielimy na cztery części i mielimy w tym samym rozdrabniaczu, warto podzielić, żeby nie przepalić blendera.

Mięso mieszamy wraz z przyprawami i zostawiamy na godzinę w lodówce.

Z masy formujemy kulki, do której każdej – wsadzamy ser. A na górę sypiemy tymianek.

Pieczone na patelni bez tłuszczu – smakują wyśmienicie – nawet na zimno ;).

Makro w porcji (2 kotlety)

KCAL: 299

B:45 g

W: 0 g
T: 13 g